tranchage

tranchage

tranchage [ trɑ̃ʃaʒ ] n. m.
• 1863; de trancher
1Techn. Opération par laquelle on débite le bois destiné aux placages.
Découpage des métaux au tranchet.
2Action de trancher (un aliment).

tranchage nom masculin Mode de débit d'une bille de bois en feuilles minces successives à l'aide d'une trancheuse. (Il fournit les feuilles de placage nécessaires à l'ébénisterie ou au revêtement des panneaux décoratifs.) Industrie débitant le bois par cette méthode. Débitage de la pierre ou du marbre en tranches. Vieillissement artificiel des liqueurs, obtenu en les portant à une température de 70 à 90 °C dans un vase clos.

tranchage
n. m. TECH Action de débiter en plaques minces des troncs d'arbres ébranchés.

⇒TRANCHAGE, subst. masc.
A. — CARR. Opération qui consiste à débiter une masse de pierre en exécutant des lignes de saignées (tranches), pour délimiter les blocs à extraire. Tranchage à ciel ouvert, en souterrain. Un porte-marteaux perforateurs roulant sur des rails (...) permet d'actionner simultanément deux marteaux dans un plan parfaitement régulier. Bien entendu, ce tranchage ne peut s'employer que dans des marbres homogènes (LAMBERTIE, Industr. pierre et marbre, 1962, p. 58).
B. — INDUSTR. ALIM. Opération consistant à vieillir artificiellement une liqueur en la portant à une température de 70 à 90° C dans un vase hermétiquement clos et en évitant la distillation (d'apr. DUVAL 1959).
C. — INDUSTR. DES MÉTAUX. Découpage des métaux à l'aide d'un tranchet ou d'une tranche. Deux grandes branches latérales (...) s'incurvent pour se rapprocher de la médiane. Elles sont ornées de petites et de grandes volutes dont le métal a été séparé par tranchage dans la barre dont elles se dégagent (FILLON, Serrurier, 1942, p. 16).
D. — INDUSTR. DU BOIS. Mode de débit d'une bille de bois effectué à l'aide d'une trancheuse et produisant des feuilles minces destinées essentiellement aux placages; industrie débitant le bois par cette méthode. Bille de tranchage. On mêlera les espèces (...). Ainsi se fournira-t-on de toute sorte de bois: pour la charpente, la menuiserie (...), la tonnellerie, le tranchage (PESQUIDOUX, Livre raison, 1928, p. 34). Une grume peut être découpée en feuillets minces, au moyen d'une machine spéciale. C'est le procédé du tranchage (CAMPREDON, Bois, 1948, p. 71).
Prononc.:[]. Étymol. et Hist. 1. 1863 menuis. (ds Année sc. et industr., 1864, p. 499 d'apr. ROB. 1985); 1872 (LITTRÉ); 2. 1949 « vieillissement artificiel des liqueurs » (Nouv. Lar. univ.). Dér. de trancher; suff. -age.

tranchage [tʀɑ̃ʃaʒ] n. m.
ÉTYM. 1863, in Année sc. et industr. 1864, p. 499; de trancher.
1 Action de trancher.Spécialt (technique) : a Opération d'ébénisterie par laquelle le bois destiné aux placages est débité en plaques minces.
b Découpage des métaux au tranchet.
c Opération par laquelle on fend les blocs de pierre à tailler.
2 Industrie du débitage du bois par tranchage (opposé à déroulage).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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